| 会社名 | 株式会社 松孝 （まつこう） |
|---|---|
| 所在地 |
本社： 東京都大田区東海3丁目2番6号 東京都中央卸売市場大田市場内 TEL：03（5492）3333 FAX：03（5492）3695 >>アクセスマップ ビル： 東京都大田区東海3丁目6番4号 |
| 代表者 | 吉村 誠晃 （よしむら まさあき） |
| 資本金 | 7000万円 |
| 取扱品目 | 輸入フルーツ全般 関連商品（ドライフルーツ、ジュース、ゼリーなど） |
| 決算期 | 3月 |
| 設立 | 1951年6月 |
| 取引金融機関 | みずほ銀行 大森支店、 興産信用金庫 大田市場営業部 りそな銀行 |
| 従業員数 | 30名 |
| 主な取引先 | サンフレッシュグループ（高島屋青果売場など） 株式会社成城石井 株式会社あおき 株式会社ユータカラヤ 株式会社まつの |
| その他 | 有機JAS小分け業者認定（日本認証サービス 認定番号HWJP1365） セルフサービス協会賛助会員 フーズインフォマート会員 |
matsukouのmをモチーフに、生産者—商社—松孝—販売店—消費者を意味する五つの円を弊社が橋渡しし、バナナの追熟をイメージした円の緑を黄色くするように、社会的に意味のある仕事をしていこうとするマークです。
1. 商品開発
工業製品と違って、生産者が丹精こめて栽培した農産物は商品力の高いものになります。商品担当者が川上の商社とのネットワークを駆使して、常に競争力の高いフルーツを扱うことを意識しています。
>> 松孝の逸品フルーツ
2. 品揃え
フルーツの王様「ドリアン」、女王「マンゴスチン」からタマリロ、ランブータン、フェイジョアなど珍しいものまで、世界中のあらゆるフルーツを網羅しています。入荷予定などを綿密に把握し、「輸入フルーツは任せて安心」とお客様に満足していただける商品構成を心がけています。
>> その他のフルーツ
3. 追熟加工
自社のバナナ加工ムロを用いて、バナナやアボカド、キウイなどを食べごろに仕上げます。いずれも売場での押されやロスを気にすると固く青い状態を取り扱いがちですが、常に食べごろを品揃えしていることで商品の回転率が高まり、貴社の売上向上につながると考えております。昨年来のアボカドブームの定着を受け、お客様の要望に応じた熟度での納品が増えています。最近では大手ハンバーガーチェーンのアボカドも納品させていただくことができるようになりました。
>> 追熟について
4．有機栽培JAS小分け認証
食品への安全を求める声の高まりを受けて、日本認証サービスという認定機関から有機栽培JAS小分け認証（オーガニック）をパッケージする小分け業者の認証を取得しました。自社の加工ムロ内でレギュラー品と安全にライン管理しながら、バナナやレモンを中心にアイテムを拡充しており、委託でバッケージ業務も請け負っています。
5. パッケージング
清潔に保ったバナナ加工ムロを中心に、お客様との相談で決めた規格・形態のパック詰め作業をしています。バナナを重量、数量によって袋詰めするのはもちろんのこと、シトラスの袋詰めや、独自開発のキウイ卵パックやこだわりアボカド、メイヤーレモン、産直レモンなどを、個別包装しています。
6. 貯蔵保存
フルーツのコンディションをいかに最適な状態にして納品するか、商品ごとに担当者を据えて温冷蔵設備をフル活用、フルーツの状態に適した温度帯で管理しています。
