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チョコの元、カカオ

2020年11月28日

カカオ.JPG

カカオ...

多くの人がご存知のとおり
チョコレートやココアの原料です。

30~50粒入っている種(カカオ豆)を発酵、乾燥させて、
粉砕して磨り潰し、甘味料や香辛料を足して仕上げます。

これ以上できないぐらい、説明を省きました。

フレッシュのカカオ果に関心がある方から
用途などを教えていただきたいと思っています。

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