産地情報
小宮さん、お元気でした！
2014年03月08日
半世紀にわたってフィリピンのダバオに永住し、バナナの栽培を手掛けている小宮芳弘さん。 2月に現地を訪れると、数年前となにも変わらず矍鑠...
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お知らせ合掌バナナ（祈
2014年01月25日
果指（かし）がくっついている料理用バナナ。 フィリピンではポピュラーなようですが、はじめて見ました。 和名では「合掌バナナ」。 英名で...
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お知らせ「究極vs至高」の新作です！
2014年01月16日
ヒット作「究極のぴすたちお」と「至高のあーもんど」。 前代未聞の原価高を受けて、内容量を見直して新規格を作ってみました。 いかがでしょ...
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耳より情報腰痛よ、さようなら！？
2013年12月18日
市場のシゴトという職業柄、「腰痛は職業病」と悩まされるスタッフが少なくありません。 ヘルニアになり仕事が続けられない、と辞めていった者も...
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販売促進鮮やかなシトラス売場
2013年12月16日
日本も秋が実りの季節なら、アメリカのシトラスも豊富に美味しくなっています。 フロリダのグレープ。 カリフォルニアのオレンジ 果物の売...
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お知らせ「フルーツ王子」、降臨！
2013年12月02日
ひさびさにたまげました。 お客様の紹介で、朝の市場に訪れた真ん中の御仁は、1500日以上フルーツしか食べていない中野瑞樹さんです。 「...
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秋の青果売場を彩るブドウ
2013年11月02日
秋の青果売場を彩るブドウ。 国産がなくなってきて、お店もそろそろカリフォルニア産を扱おうという気持ちになっているようですが、日本と同じ...
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お知らせこだわり干芋が好評です
2013年11月02日
干芋といえば茨城産が有名でしたが、残念ながら福島原発の放射能の影響で敬遠される風潮も否めません。 今年から、干芋の原料としてポピュ...
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お知らせ秋本番。マツタケの競売です！
2013年10月11日
食欲の秋。 食材の宝庫、市場では秋の風物詩"マツタケ"の競売が盛んにおこなわれています。 どんな形、どんな大きさがいいのか見当が尽きま...
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耳より情報
ザ☆ミラクル
2013年09月02日
「レモン20個ははたして食べられるか！？」 すっぱいものを食べると、甘く感じる摩訶不思議なミラクルフルーツを使えば、レモン20個を食べる偉...
