輸入フルーツをメインとしている松孝は、
青果売場に置いていただける価値あるものを取り揃えるのをコンセプトとしています。

キウイは輸入も国産も扱っています。

南半球キウイは独占ともいえるNZ産ゼスプリの流れですが、
国産となると"心無い"キウイがあまりに多く流通していることに愕然します。

キウイはバナナと同じ「追熟性」ですので、
収穫時のデンプン質が追熟することによって糖化して甘くなり、酸も分解します。
キウイはバナナと違って追熟しても色は変わらないので、
無責任な販売の結果、消費者を失望させてしまうことになります。

どこかで仕入れた国産キウイ、美味しいか試食してから販売してください。
青バナナを売っているみたいなものですから。

松孝では全量エチレン追熟で「100％食べごろ美味しいキウイ」に仕上げています。