クランベリーってなじみ、ありますか？
ドライフルーツやジュースを試したことのある人はいるかも知れませんが、フレッシュな果実を口にしたことのある方は少ないと思います。

それもそのはず。そのままでは渋すっぱくて、とても食べられません。アメリカでは収穫感謝祭のときに食べる七面鳥料理に、煮込んで作った自家製クランベリーソースをかけるそうなのです。

日本人の食文化にはなじみが薄いので、販売は困難を極めますが、興味があればぜひ。