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レッドカラント、入ってます!

2010年08月09日

レッドカラントi.jpg

カナダ産のレッドカラント(赤すぐり)が入荷しています。

これだけで食べると酸っぱくて、少し渋いです。

トッピングや料理のソースに活用するらしいですよ。
ちなみにホワイトとブラックもあり、黒すぐりのことをフランスではカシスと言います。

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