フルーツの知識 キウイを美味しくするにはエチレン! 2019年06月18日 ナイフが入らないぐらい硬かったり、 食べてみたら渋かったり、酸っぱかったり、 多くの皆さんは「本当においしい」キウイを召し上がっていないと思います。 キウイはバナナやアボカドのように、 追熟性のフルーツなので、植物の成長ホルモンである 「エチレン」の作用で熟成が促進されます。 食べ比べると違いは明らか。 外見からは分からなくても、間違いなく美味しいキウイを食べてほしい! そう願って松孝では、手間ひまかけてお届けします。