「熟れてる幸せ」

キウイの代名詞、
ニュージーランドのゼスプリは熟度管理にかなりの注意を払っています。
そんなニュージーランド産が終わり、季節が反対の国産の出回りになりました。

が、国産はほとんどが石ころのようにカチカチです。
ナイフが入らず、渋くて酸っぱくて、味もあったものではない。。。

キウイは、バナナやアボカドのように追熟型のフルーツですから、
必ずエチレンで「食べごろ」に仕上げてから食べてもらわないといけません。
それを知らずに購入されると、お客さまはガッカリしてしまいます。

キウイは、必ず食べごろで！

松孝ではバナナと同じ製法でいつでもおいしく召し上がっていただけるよう食べごろに仕上げています。