日本に暮らす、バナナのできる国の人たちからのリクエスト。

日本でも料理を竹の皮でくるんだり、柏餅は葉で包んだりしたように、
バナナの葉で蒸したり、皿の代わりに使われたりしています。

これまでも問い合わせをいただいていたので、月に2回、
青果の市場に隣接する花市場に引き取りに行くことにしました。

タイの「リンビンスーパーマーケット」では、ビニール袋で包装していた野菜を、
バナナの葉で包む方法に替え、脱プラスチックに取り組んでいるそうです。

https://ideasforgood.jp/2019/04/29/banana-leaves-packaging/